Savez-vous, cher lecteur, qu'il faut environ 15.000 litres d'eau pour faire un kilogramme de viande bovine ? Le boeuf boit, c'est sûr, mais il mange aussi de l'herbe, des céréales (qui ne poussent qu'avec de la pluie ou de l'irrigation), et ensuite il faut l'abattre, le découper, le refroidir, le transporter... tout cela , de près ou de loin, requiert de l'eau (pour laver, refroidir la centrale thermique qui produit l'électricité nécessaire...)
Pour le blé, c'est plus raisonnable; de 700 à 1000 litres pour un kg de blé. Mais à vrai dire, pour qu'il devienne pain, il faut encore des processus, et donc -in fine- de l'eau...
Bref, nos modes de vie sont appelés à changer : à terme, nous sommes invités à un peu d'économie. Mais le plaisir de manger de bonnes choses peut tout à fait être entretenu!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire