Un autre avion arrive de Palerme : les familles attendent avec bonne humeur à la sortie de la zone protégée. Arrivent des gens plutôt nonchalants, un peu grassouillets, d'humeur charmante, et qui portent ... des pâtisseries. Tout le monde se salue avec amitié, voire affection, et le temps passe d'une manière différente....
Le vol Palerme Rome est le seul où ce sont les passagers qui nourrissent l'équipage :"Goûtez donc cette pâtisserie, elle est excellente!"
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